Οι μπανάνες μας, κυρίως της ποικιλίας Cavendish, εισάγονται σε εβδομαδιαία βάση από πιστοποιημένους παραγωγούς σε χώρες της Λατινικής Αμερικής, όπως ο Ισημερινός και η Κόστα Ρίκα, εξασφαλίζοντας σταθερό εφοδιασμό όλο τον χρόνο.

Μετά την άφιξη, οι μπανάνες οδηγούνται στα σύγχρονα, ιδιόκτητα ωριμαντήρια μας στις εγκαταστάσεις Πρέσπας 6 & 11 στο Μοσχάτο και στον Ρέντη. Με πλήρως αυτοματοποιημένα συστήματα, επιτυγχάνεται η ελεγχόμενη ωρίμανση (ripening) του καρπού ώστε να διατεθεί στην αγορά στο ιδανικό στάδιο κατανάλωσης. Η διαδικασία αυτή διασφαλίζει το καλύτερο δυνατό προϊόν στον τελικό καταναλωτή.